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めん羊・山羊技術ハンドブック 第2版
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解説
めん羊・山羊の持つ固有の特性と品種、繁殖・新生子畜・子畜の飼養管理の基礎、ラム肉及び山羊乳の生産と利用、多様な生産物と利用、設備と器具類、内容豊富な衛生と疾病などを新しい知見に基づいて記述した指導書。
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