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乳牛管理の基礎と応用 2012年改訂版

書誌詳細情報

乳牛管理の基礎と応用 2012年改訂版

著者 柏村文郎 監修
古村圭子 監修
増子孝義 監修

定価 4,400円 (税込)

ISBNコード 9784924506626

発行日 2012/04

出版 デーリィ・ジャパン社

判型/頁数 B5 396ページ

在庫 あり

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解説

わからないことが、ここに解説してあった!――でお馴染みの「乳牛管理の基礎と応用」が6年ぶりに改訂されました。乳牛の特質、泌乳生理、哺育と育成、牛の行動、牛舎と施設、糞尿処理、アニマルウェルフェア、バイオセキュリティ、そして牛の見方、乳検情報の見方まで解説。

目次

口絵
 主な乳牛の品種
 乳牛の一生第1章 乳牛と酪農
 第1節 日本の酪農…柏村 文郎
 第2節 世界の品種…古村 圭子
 第3節 乳牛と環境…古村 圭子
 
第2章 乳牛の一生
 第1節 哺乳と育成…古村 圭子
 第2節 泌乳と乾乳…古村 圭子
 第3節 乳房炎とその防除…古村 圭子
  
第3章 乳牛の繁殖管理…松井 基純
第4章 乳牛の行動…柏村 文郎
 第1節 乳牛の行動と心理
 第2節 乳牛の摂食行動と飼料給与
 第3節 休息、運動、排泄行動
 第4節 社会行動と牛群管理
 第5節 牛の行動特性と作業事故
 
第5章 牛舎と施設…堂腰 顕
 第1節 哺育牛と育成牛の施設
  第2節 搾乳牛の施設
  第3節 乾乳牛の施設
  第4節 換気構造
  
第6章 農場での糞尿処理
 第1節 日本の畜産環境…宮竹 史仁
 第2節 堆肥化技術…宮竹 史仁
  第3節 スラリー処理…宮竹 史仁
  第4節 メタン発酵…梅津 一孝
 
第7章 アニマルウェルフェア(家畜福祉)…瀬尾 哲也
第8章 農場のバイオセキュリティ…木田 克弥
第9章 牛の見方と乳検情報の見方
 第1節 乳牛の見方(体型評価)…藤澤 義美
 第2節 乳検情報の見方…増田 豊
 

毎日出版文化賞受賞!

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