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書誌詳細情報書誌詳細情報

乳牛栄養学の基礎と応用

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乳牛栄養学の基礎と応用

著者 増子孝義 編著
花田正明 編著
中辻浩喜 編著

定価 5,028円 (税込)

ISBNコード 9784924506510

発行日 2010/03

出版 デーリィ・ジャパン社

判型/頁数 B5 286ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

書籍「乳牛の栄養学」初版が発刊されて早11年。現在までの乳牛栄養学・飼料学の研究には目覚しいものがあり、酪農現場は確実に変革してきました。最新の情報を理解し、酪農現場を支援するための皆様のお手元に置いていただきたいと、当社自信の1冊をリリース!
着実に前進している乳牛栄養学・飼料学を、あなた様のお仕事にお役立て下さい。

目次

第1章 飼料の化学成分
第2章 飼料の消化と吸収
第3章 炭水化物
第4章 蛋白質とアミノ酸
第5章 脂質
第6章 ミネラル
第7章 ビタミン
第8章 栄養素の代謝
第9章 栄養障害と代謝病
第10章 栄養と乳成分
第11章 飼料価値の評価
第12章 飼料の種類とその特徴
第13章 牧草
第14章 飼料作物
第15章 特殊飼料

毎日出版文化賞受賞!

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