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事例集 鳥獣害対策最前線

全国農業新聞「STOP 鳥獣種」シリーズ
ジビエ・2次利用編

書誌詳細情報

全国農業新聞「STOP 鳥獣種」シリーズ

事例集 鳥獣害対策最前線

ジビエ・2次利用編

著者 全国農業会議所

定価 801円 (税込)

ISBNコード 9784910027050

発行日 2019/09

出版 全国農業会議所

判型/頁数 A5 104ページ

在庫 あり

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解説

全国農業新聞の人気シリーズを書籍化
豊富な事例には鳥獣害対策のヒントが満載! 

全国農業新聞で連載中の「STOP鳥獣害」シリーズの記事を中心に現場の取り組みを紹介した事例集です。
「鳥獣種別編」と「ジビエ・2次利用編」を同時刊行!
ジビエの利用推進に向けた施設・流通整備、販路開拓、ブランド化、料理の提供のほか、皮革商品の開発など2次利用を取り上げています。47事例収録。

毎日出版文化賞受賞!

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