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たまご屋二代目 五恵子の直売日記

書誌詳細情報

たまご屋二代目 五恵子の直売日記

著者 畠中五恵子

定価 2,000円 (税込)

ISBNコード 9784907876197

発行日 2018/05

出版 日本畜産振興会

判型/頁数 A5 240ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

養鶏の友に15年もの間、好評連載中の畠中五恵子さんのエッセイが書籍になりました。
6次産業化にいち早く取り組み、ネットショップで成功を収めた五恵子さんの連載から面白くてためになる内容を厳選、さらに書き下ろしを加え、経営者として、養鶏家としての未来を語ります。
養鶏関係者も一般の方も、読んだら明日もがんばろう!という気持ちになる一冊です。

目次

第1章 わが家の歴史
1 娘として
   父の背中を追いかけて
2 後継者として
   6次産業化を攻略せよ
   ネットショップ成功のカギ
   私がたまごご飯カフェをやる理由
第1章・まとめ 「わが家の歴史も、万事塞翁が鶏!」

第2章 養鶏と経営
1 店長として
   お客様に届く商品を!
   「寒たまご」騒動記
   クレーム詐欺にご注意
2 畜産女性として
   女性の力、埋もれていませんか?
   畜産女性の力を集結!「いきいきネット」
3 獣医師として
   鳥インフルエンザとの戦いは続く
   産業獣医師問題の本質とは?
4 経営者として
   生き残りのための6次産業化
   奪い合いではなく共存共栄で!
   社員が「行きたい!」会社へ
   補助金事業との付き合いかた
   消費者対応、マスコミ対応
第2章・まとめ 「経営も、万事塞翁が鶏!」

第3章 つながり
1 地域の一員として
   イベント開催で、収穫いろいろ
   香椎宮は養鶏業界のメッカ!?
   食育の基礎は農業にあり
2 農業者として
   農業を取り巻く問題・話題
3 今を生きるものとして
   ネットは上手に活用すべし!
第3章・まとめ 「渡る世間は、万事塞翁が鶏!」

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