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新時代の乳牛改良

酪農ジャーナル臨時増刊号

書誌詳細情報

酪農ジャーナル臨時増刊号

新時代の乳牛改良

著者 鈴木三義 監修
寺脇良悟 監修

定価 3,645円 (税込)

ISBNコード 9784902786101

発行日 2009/03

出版 酪農学園大学エクステンションセンター

判型/頁数 B5 194ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

第1章 乳牛改良に関する基礎知識
    日本酪農の変遷/遺伝率と遺伝的改良量/評価値の信頼度と娘牛の能力/遺伝相関と間接選抜/近親交配とその影響/選抜限界と選抜緩和の影響/最適な牛体のサイズ/わが国に適した改良システム/ゲノミック遺伝評価
 
第2章 泌乳能力の改良と国際評価の動向  
    後代検定が果たした役割と遺伝的能力評価の変遷/遺伝的トレンドから見た改良の成果/酪農を取り巻く環境の変化/泌乳曲線の改良/インターブルの動向/これからの泌乳形質の改良と種雄牛の選択  

第3章 体型の改良  
    乳牛の体型審査法とその特徴/体型の後代検定と遺伝改良の成果/生産寿命の長い牛とはどのような体型か/体型形質の改良と総合指数(NTP)の開発/体型から見た乳牛改良の課題  

第4章 乳牛の健康・作業性・成熟度の改良  
    体細胞数(リニアスコア)/疾病/作業性/泌乳持続性と成熟性  

第5章 群寿命と生涯生産性の改良
  語句の確認/群寿命と淘汰理由/乳牛を長期間飼養する有利性/群寿命に影響する要因/群寿命や生涯生産性の改良/乳牛の除籍・廃用

第6章 環境に優しい乳牛への改良
  環境に優しいとは/ふん尿量・余剰窒素の排出を抑えるのは可能か/窒素循環を考慮した乳牛改良の可能性/飼料利用性を考慮した改良とは/粗飼料利用性の遺伝的能力を高められるか/フィールドで簡易な指標で栄養状況を把握できるか/エネルギーバランスを考慮した乳牛改良とは

第7章 量的形質遺伝子座(QTL)と乳牛の改良
  QTLによる乳牛改良の可能性/泌乳形質に関係するQTL/感染症抵抗性に関係するQTL/繁殖性に関係するQTL/QTL利用のこれから

第8章 遺伝的改良を加速する新しい繁殖技術の展開
  はじめに-注目浴びる選別精液-/雄と雌はどのように決まるのか/フローサイトメトリー法による選別精液生産/選別精液への期待と効果/選別精液の利用にかかわる制限/難産対策としての選別精液の利用/選別精液を利用した遺伝的改良の可能性/おわりに-システムの見直しが必要-
第9章 品種間の変異を利用した改良
  交雑を伴わない形態/乳牛におけるヘテローシス(雑種強勢)の利用/米国カリフォルニア州での純粋種種雄牛を交配する交雑種の利用/わが国における乳牛での雑種利用

第10章 乳牛における牛肉生産
  乳用種肉用牛の歴史と現状/家畜改良増殖目標から見た乳用種肉用牛の現状と未来/乳用種肉用牛の枝肉格付けにおける特徴/画像解析による乳用種肉用牛の脂肪交雑の詳細評価/交雑種の格付け記録および血統記録の整備による遺伝的評価/乳用種肉用牛の脂肪酸組成

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