全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

イワシと愛知の水産史

書誌詳細情報

イワシと愛知の水産史

著者 片岡千賀之

定価 3,630円 (税込)

ISBNコード 9784892900501

発行日 2019/11

出版 北斗書房

判型/頁数 B5 270ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

イワシ漁業とその加工、愛知県の水産業の近現代史の研究。

目次

第1章 近代におけるイワシ漁業と油肥製造業の発達
第2章 戦前のイワシ硬化油工業の発展と統制
第3章 愛知県水産業の近現代史
第4章 明治38年の「水産業経済調査」
第5章 近代の愛知県の魚市場と鮮魚流通
第6章 愛知県における鮮魚の産地流通と漁業組合共販の発展過程
第7章 塩干魚市場の展開と経営

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

今日の一押し本

白崎さんの新刊発売!
白崎裕子の料理とおやつ

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る