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図解 よくわかるブルーベリー栽培

品種・結実管理・良果多収

書誌詳細情報

図解 よくわかるブルーベリー栽培

品種・結実管理・良果多収

著者 玉田孝人
福田俊

定価 1,980円 (税込)

ISBNコード 9784883403011

発行日 2015/12

出版 創森社

判型/頁数 A5 166ページ

在庫 あり

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解説

ブルーベリーの庭先栽培や経済栽培の初心者を対象に、生態、特性、主要品種を紹介。さらに、樹を健全に育てるための苗木の植えつけ方から栽培管理、整枝・剪定、収穫、利用加工法を解説する。

目次

第1章 ブルーベリーの生態・分類・品種(果樹としてのブルーベリーの特徴 家庭果樹としても魅力いっぱい ブルーベリー樹の形態的特徴 ほか)

第2章 ブルーベリーの栽培管理の基本(樹の一生と1年の成長周期 栽培にあたっての立地条件 開園準備と植えつけの実際 ほか)

第3章 ブルーベリー果実の成分・機能・加工(ブルーベリー果実の品質評価 食品としての特徴と成分、機能 果実の利用加工のポイント)

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