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育てて楽しむ種採り事始め
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解説
自家採種の楽しみがある在来種・固定種の野菜。野菜ごとに系統・品種、栽培のヒント、採種・保存法などを解説。野菜づくり初級者でもできる自家採種のノウハウをわかりやすく紹介する。
目次
第1章 育てて楽しむ種採りの世界(在来種・固定種から種採りをする 交雑を防ぐための工夫いろいろ 種子繁殖と栄養繁殖の野菜 作物の特徴を保つ株を見分け、選ぶ)
第2章 野菜ごとの栽培と種の採り方(果菜類 葉茎菜類 根菜類 豆類)
第3章 種採りの予習と復習(種採りのための栽培上の留意点 すぐれた種子を選別する 種子の調製、保存のポイント 種子の寿命と保存期間・方法 登録品種と在来種・固定種の種)
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