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八百屋とかんがえるオーガニック

書誌詳細情報

八百屋とかんがえるオーガニック

著者 warmerwarmer

定価 1,760円 (税込)

ISBNコード 9784877587956

発行日 2019/06

出版 アノニマ・スタジオ

判型/頁数 A5 160ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

「オーガニック」という言葉やイメージは、暮らしのいろんなところで「展開」されています。八百屋である著者の視点から食や農の姿を“感じる"ことで、もっと気持ちよく、思考が自由になります。自分自身の腑におちる「オーガニック」を見つけるための、一冊です。

目次

1章 古来種野菜と話をしよう(古来種野菜図鑑 八百屋のFeel and Talk!)
2章 古来種野菜が教えてくれること(最初に伝えておきたいこと オーガニックかもしれないし、そうじゃないかもしれないけど 生きとし生けるもの、の「願い」や「営み」 warmerwarmerを構築する、感じるオーガニックとは
「農と農業」「手仕事と機械化」)

3章 未来に繋げるオーガニックだから、古来種野菜を食べてください EAT!EAT!EAT!
僕らを動かすショートストーリー)

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