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シソ・エゴマからセトエゴマへ

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シソ・エゴマからセトエゴマへ

著者 本多義昭

定価 1,430円 (税込)

ISBNコード 9784866412931

発行日 2019/12

出版 東京図書出版

判型/頁数 A5 92ページ

在庫 あり

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解説

シソの起源を探る。1900年頃にレモンエゴマが発見されて以来のシソ属の新種発見!「セトエゴマ」と命名。シソとエゴマの多様性、シソとエゴマの遺伝学、 わが国のシソ属野生種について、シソPerilla属植物の再考。

目次

第1章 シソとエゴマの多様性(形態 品種)

第2章 シソとエゴマの遺伝学(交配実験 アカジソ、アオジソ、カタメンジソ 精油型 がくにおける精油生成の遺伝子支配 腺鱗の少ないシソ チリメンジソトオオバジソ 分果の硬さと色調の遺伝)

第3章 わが国のシソ属野生種について(レモンエゴマ トラノオジソ 「セトエゴマ」 類縁関係を探る)

第4章 シソPerilla属植物の再考(日本産シソ属の再分類 国外のシソ属植物 シソの祖先種について)

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