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魚と人をめぐる文化史
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解説
アユ、エツ、スズキ、ドジョウ、ボラ、イイダコなど魚を通じて川から山そして海へと視点が広がる。考古学や地理学の知識も駆使した世界各地の「魚」比較文化論。
目次
1 川―漁師と魚(アユ コイ ほか)
2 里―農民と魚(フナ タイワンドジョウ ほか)
3 山里―異境の魚(ヤマタロウガニ ヤマノカミ ほか)
4 海・川・里・山―魚をめぐる交流(ボラ イイダコ ほか)
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