全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

いのちをつくる愛情ごはん

高取保育園の食育レシピ集

書誌詳細情報

いのちをつくる愛情ごはん

高取保育園の食育レシピ集

著者 森千鶴子
広田敦子 写真
西福江 監修

定価 1,296円 (税込)

ISBNコード 9784816708299

発行日 2011/05

出版 西日本新聞社

判型/頁数 B5変 132ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

福岡市高取保育園。子どもたちが毎日食べている季節ごとの給食(レシピ編)と、同園がこれまでに実践してきた食育活動(食育編)の2本立てで構成。「生きることはとてもシンプルなこと。いのちが喜ぶことを選んでいけばいい」という同園の保育理念が、この1冊に凝縮されている。
レシピ編では、分つき米との相性が良い旬の野菜や魚を使った主菜や「4つ目の食事になるおやつ」の作り方などを紹介。「乳幼児を育てている保護者からの要望が多い」(同園)という手早く作る離乳食のレシピも収録した。調理員さんたちがつぶやく「給食室より」では、いまさら聞けない食材の栄養や身体への効能などを解説している。
食育編ではみそ仕込みやたくあん漬け、棒パン焼きに取り組む子どもたちの様子を写真と共にルポ風にまとめ、創設者の西福江園長が、玄米和食で子どもたちを育てる理由やしっかり噛むことの大切さ、外遊びの意義、家庭での暮らしのあり方について語る。

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

今日の一押し本

朝日新聞6/11書評掲載!
世界の田園回帰

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うたかま
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る