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コーヒーを楽しむ教科書

理由がわかればもっとおいしい!

書誌詳細情報

コーヒーを楽しむ教科書

理由がわかればもっとおいしい!

著者 井崎英典

定価 1,518円 (税込)

ISBNコード 9784816367632

発行日 2020/02

出版 ナツメ社

判型/頁数 A5 224ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。

目次

プロローグ Let’s Enjoy COFFEE
第1章 好みの味を見つけよう
第2章 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
第3章 こだわりの店でオーダーするために
第4章 抽出方法で広がる味の世界
第5章 プロの味に近づこう
第6章 コーヒーを極めよう

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