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フード・マーケティング論

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フード・マーケティング論

著者 藤島広二
宮部和幸
木島実
平尾正之
岩崎邦彦

定価 2,750円 (税込)

ISBNコード 9784811904825

発行日 2016/04

出版 筑波書房

判型/頁数 A5 220ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

食品などのマーケティングに関して、「基礎理論編」「実践編」「調査手法編」の構成で、基本的な調査手法から実践、そして具体的な調査手法まで論じた。

目次

第1部 基礎理論編(製品戦略 価格戦略 チャネル戦略 プロモーション戦略)

第2部 実践編(JAひまわりの生鮮青果物マーケティング 茨城中央園芸農業協同組合の業務用野菜マーケティング 農業生産法人(有)トップリバーのマーケティング カルビーのスナック菓子マーケティング 日清食品の即席めんマーケティング)

第3部 調査手法編(リサーチ手法編)(マーケティング・リサーチの概要;定性調査 サンプルの抽出 質問紙の作成 基礎分析手法;応用分析手法)

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