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日本資本主義の食と農

筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 51
軌跡と課題

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筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 51

日本資本主義の食と農

軌跡と課題

著者 暉峻衆三

定価 825円 (税込)

ISBNコード 9784811903941

発行日 2011/10

出版 筑波書房 

判型/頁数 A5 78ページ

在庫 あり

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解説

今日までの日本の食と農が抱える基本的問題を、日本資本主義経済の辿った歩みと関連させながら考えをまとめた。日本の食と農が抱える問題の基本について、理解を深めるための1冊。

目次

何を問題にするか
止めどなく深まる食料安全保障の危機
戦後をどう時期区分するか
第一の時期
1970年代は世界の大きな曲がり角
第二の時期
おわりに 日本の進路に関わって

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