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地球を滅ぼす炭酸飲料

データが語る人類と地球の未来

書誌詳細情報

地球を滅ぼす炭酸飲料

データが語る人類と地球の未来

著者 ホープ・ヤーレン
小坂恵理

定価 2,200円 (税込)

ISBNコード 9784806716105

発行日 2020/12

出版 築地書館

判型/頁数 四六判 240ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

大規模農業と私たちの日々の食生活、人口増加、エネルギー使用量、食料廃棄、温暖化―さまざまなデータを集めて地球の変化を数値化。全米図書賞に輝く女性科学者が、大きくてやっかいな問題を解決する道筋を平易に説く。

目次

第1部 生命(著者、気候変動に取り組む
増え続ける人口
延びた寿命
都会を目指す)

第2部 食物(穀物の過剰生産
太りすぎた家畜
過保護な魚たち
炭酸飲料は砂糖がいっぱい
作っては捨てる)

第3部 エネルギー(エネルギー使用量の急増
頻繁な移動
植物は燃料不足解消の救世主か
タービンは回る)

第4部 地球(変化した空気
気候温暖化
解けていく水
水位の上昇
大いなる別れ
もうひとつの道)
付録 無駄を減らす

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