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感じる花

薬効・芸術・ダーウィンの庭

書誌詳細情報

感じる花

薬効・芸術・ダーウィンの庭

著者 スティーブン・バックマン
片岡夏実

定価 2,420円 (税込)

ISBNコード 9784806715436

発行日 2017/08

出版 築地書館

判型/頁数 B6 188ページ

在庫 あり

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解説

なぜ人は花を愛でるのか?花の味や香りは人の暮らしをどのように彩ってきたのか?太古の時代から続く芸術や文学の重要なモチーフとしての花の姿から、グルメや香水など人の娯楽、遺伝子研究や医療での利用まで、花をめぐる文化と科学のすべてがわかる。

目次

第1部 花の味と香り(花を食べる 嗅覚の芸術)
第2部 文学、美術、神話の中の花(秘密の花の言葉 ページの上の花 花の力―美術における花の意味)
第3部 科学と医療に貢献する花(花と科学者 身体と心を癒す花の効能)

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