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紅茶一年生

基本をおさえてもっとおいしい

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紅茶一年生

基本をおさえてもっとおいしい

著者 日本紅茶協会 監修

定価 648円 (税込)

ISBNコード 9784800273901

発行日 2017/09

出版 宝島社

判型/頁数 A5 128ページ

在庫 あり

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解説

紅茶検定公認参考書。味わいいろいろ!一年中楽しめるアレンジレシピ18。ほんのひと手間で、いつもの紅茶がこんなに変わる!プロが教える温度、時間、茶葉&産地の豆知識。

目次

1 基本のいれ方(これだけは揃えておきたい 基本の道具 これだけは覚えておきたい 基本のいれ方 ひと手間で味が変わる!紅茶と水のおいしい関係 ほか)

2 アレンジでもっと楽しもう(加える食材で味わい豊かに アレンジで楽しむティーレシピ 紅茶と一緒に楽しみたい スイーツ&フード 紅茶を四季で楽しむ 季節で変わる味わい)

3 ワンランク上の紅茶生活(茶葉はどうやって紅茶になるの?紅茶ができるまで 産地ごとの紅茶の味わい 世界の紅茶の産地 お茶の飲み方で国が見える!?世界の紅茶習慣 ほか)

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