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そ菜園芸 新版

書誌詳細情報

そ菜園芸 新版

著者 伊東正 監修

定価 3,520円 (税込)

ISBNコード 9784793632051

発行日 2003/04

出版 全国農業改良普及支援協会

判型/頁数 A5 466ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

第1章 野菜の需給動向
第2章 輸入野菜の現状と対策
第3章 野菜の種類と分類
第4章 野菜のフードシステムと安全性・栄養性
第5章 育種
第6章 作型
第7章 育苗
第8章 土壌管理と施肥
第9章 病害虫防除
第10章 施設栽培
第11章 養液栽培
第12章 機械化技術
第13章 鮮度保持

各論編
ウリ科果菜類/ナス科果菜類/その他果菜類/アブラナ科花菜類/ユリ科葉菜・根菜/その他葉菜類/アブラナ科根菜類/その他根菜類/いも類/ハーブ類

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