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農と食と地域をデザインする

旗を立てる生産者たちの声

書誌詳細情報

農と食と地域をデザインする

旗を立てる生産者たちの声

著者 長岡淳一
阿部岳

定価 2,420円 (税込)

ISBNコード 9784787719232

発行日 2019/12

出版 新泉社

判型/頁数 B6 220ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

デザインで何が変わったのか、12人の生産者のインタビューを収録。「農業デザイン」「地域デザイン」で注目を集めるクリエイティブディレクターとアートディレクターが一次産業のブランディングの実例を紹介する。建築家・伊東豊雄、石坂産業・石坂典子の特別インタビューも収録。

目次

尾藤光一 尾藤農産(北海道・芽室町)
本山忠寛 本山農場(北海道・美瑛町)
嶋木正一 ハッピネスデーリィ/嶋木牧場(北海道・池田町)
東原弘哲 東原ファーム(北海道・芽室町)
池下藤一郎 池下産業(北海道・広尾町)
伊藤隆徳 フルーツのいとう園(福島県・福島市)
森清和 森農園(群馬県・倉渕町)
木内博一 和郷(千葉県・香取市)
真覚精一 伊豆市産業振興協議会(静岡県・伊豆市)
福池信次 T’s table(徳島県・鳴門市)
堀口大輔 TEAET/和香園(鹿児島県・志布志市)
小田哲也 みやぎ農園(沖縄県・南城市)
特別インタビュー1 伊東豊雄(建築家)
特別インタビュー2 石坂典子(石坂産業)

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