書誌詳細情報
年中行事としきたり
和食文化ブックレット2
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
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ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
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- 農業書センターおすすめ >> 実用 >> 食生活・食育
解説
自然への畏敬と感謝の気持ちをもっていただく和食、同じ食べ物を皆が食べることで人や地域を結ぶ和食。そんな和食の特色がよくわかる年中行事と、人生の節目に行われるお祝い事を中心に、和食とは何かを見ていく。
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