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おにぎりの本

書誌詳細情報

おにぎりの本

著者 おにぎり協会

定価 1,430円 (税込)

ISBNコード 9784777824205

発行日 2019/12

出版 辰巳出版

判型/頁数 A5 112ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

今や世界にも拡大し始めているおにぎりは「日本食の原点」。米、塩、海苔、具材がおりなす調和こそがおいしさを生み出す。定番から新感覚まで70レシピ。

目次

おにぎりのこだわり
ご当地おにぎり
おにぎりの定番食材
ディップおにぎり
簡単アレンジおにぎり
焼きおにぎりの作り方
アレンジおにぎり
おにぎりの名店

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