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いつもの野菜まるごと百科

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いつもの野菜まるごと百科

著者 やさいの教室

定価 1,430円 (税込)

ISBNコード 9784761271602

発行日 2016/03

出版 かんき出版

判型/頁数 A5 160ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

日々の食卓を彩る定番の野菜の保存、下ごしらえから調理方法まで、よく使う野菜35種の保存法、調理法。はやわざ100文字レシピ193点!伝統野菜や家庭菜園、スムージー、干し野菜なども掲載。

目次

実のやさい(トマト きゅうり なす ほか)
根のやさい(じゃがいも 玉ねぎ にんじん ほか)
葉のやさい(小松菜 チンゲン菜 キャベツ ほか)
果とその他(りんご 柑橘類 梨 ほか)

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