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図解身近にあふれる「微生物」が3時間でわかる本

思わずだれかに話したくなる

書誌詳細情報

図解身近にあふれる「微生物」が3時間でわかる本

思わずだれかに話したくなる

著者 左巻健男

定価 1,512円 (税込)

ISBNコード 9784756920119

発行日 2019/01

出版 明日香出版社

判型/頁数 B6 224ページ

在庫 あり

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解説

体臭はどうやって発生するの?お肌を洗いすぎるのは美肌に悪い?納豆の旨味と粘りはどこから生まれる?おにぎりは素手で握ると危険?風邪とインフルエンザの違いは何?身近な疑問を微生物学で解明!

目次

第1章 「微生物」ってどんな生物なの?
第2章 人間と一緒にくらす「常在菌」
第3章 「おいしい食品」をつくる微生物
第4章 「分解者」としての微生物
第5章 「食中毒」を起こす微生物
第6章 「病気」を起こす微生物

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