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地域ごはん日記

コミュニティデザイナーのおいしい旅

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地域ごはん日記

コミュニティデザイナーのおいしい旅

著者 山崎亮

定価 1,650円 (税込)

ISBNコード 9784756248145

発行日 2017/01

出版 パイインターナショナル

判型/頁数 B6 256ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

まちの本当の姿は、ごはんを食べる場にこそあらわれる。北海道から沖縄、さらには香港、アメリカまで。コミュニティデザインを伝導しながら、地域の美味しいごはんをいただく日々を綴った、山崎亮のうまいもの日記。

目次

二〇一二年(黄楊の餃子 亀乃のハンバーグカレー ほか)
二〇一三年(ヨッサンラーメンの鍋 回転大漁寿司の地魚寿司 ほか)
二〇一四年(宝雲亭のスープ餃子 ひらのやのえびおろし蕎麦 ほか)
二〇一五年(ALEのシカゴスタイルピザ 佐木島のいしじみかん ほか)
二〇一六年(永華麺家のエビワンタン麺 番所亭のすば ほか

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