書誌詳細情報
餅と日本人
読みなおす日本史
「餅正月」と「餅なし正月」の民俗文化論
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「餅正月」と「餅なし正月」の民俗文化論
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- 農業書センターおすすめ >> 実用 >> 食生活・食育
解説
正月の雑煮など、日本人にとって特別なハレの日の食とされる餅。だが、中には正月に餅を食べない地方も存在する。餅は私たちの生活にどのように関わっているのか。全国の事例を調査し、そこから見える民俗・文化に迫る。
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