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暮らしを楽しむ、台所。

別冊エッセ
料理と器と道具のおいしい関係

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別冊エッセ

暮らしを楽しむ、台所。

料理と器と道具のおいしい関係

著者 扶桑社

定価 1,430円 (税込)

ISBNコード 9784594614508

発行日 2019/09

出版 扶桑社

判型/頁数 A4変 128ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

台所には、楽しく暮らしを営むための、知恵と工夫があふれています。

本書では、料理家、雑貨店オーナー、木工作家、イラストレーター、音楽家…
それぞれ職業やライフスタイルの異なる14組の台所と暮らしを取材。
収納の工夫のほか、お気に入りの器や役立つ道具、とっておきのレシピなどを見つけてきました。

目次

1章 料理家の台所
白崎裕子さん(「白崎茶会」主宰)
口尾麻美さん
こてらみやさん
小堀紀代美さん(「like like kitchen」主宰)
桑原奈津子さん
スパロウ圭子さん
SHIORIさん

2章 器好きの台所
おさだゆかりさん(北欧雑貨店オーナー)
よしいちひろさん(イラストレーター)
うだまさしさん、ゆかさん夫妻(木工作家)
オカズデザインさん(フードユニット)

3章 子どもと暮らす台所
良原リエさん(音楽家)
川地あや香さん(金工作家)
中村暁野さん(『家族』編集長)

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