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食べるってどんなこと?

中学生の質問箱
あなたと考えたい命のつながりあい

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中学生の質問箱

食べるってどんなこと?

あなたと考えたい命のつながりあい

著者 古沢広祐

定価 1,540円 (税込)

ISBNコード 9784582837674

発行日 2017/11

出版 平凡社

判型/頁数 B6 224ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾!『スローフードな日本!』の島村菜津さんとの対談も収録。

目次

第1章 食べることが命の連鎖なの?
第2章 農業と人間の関係って?
第3章 私たちはどんなものを食べてるの?(食べものはどこからきてるの? どうやって今の食生活になったの? どんな矛盾や弊害があるの?)
第4章 世界全体ではどうなってるの?(どんなふうにつながりあってるの? これからどんなリスクがあるの?)
第5章 食べ方で未来が変わるの?
第6章 広い視野で考えるって?(原発事故後の食についてはどう考えたらいいの? 食がもつ潜在的な力って?)

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