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野食ハンターの七転八倒日記

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野食ハンターの七転八倒日記

著者 茸本朗

定価 1,540円 (税込)

ISBNコード 9784582632248

発行日 2019/11

出版 平凡社

判型/頁数 四六判 248ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

野外で採った食材を調理する「野食」を実践する著者による爆笑必至の失敗談。身近で採れる意外とおいしいいきもの情報、安全な野食の実践方法も満載。連載第1回が30万PVを超えたウェブメディアcakesの大人気連載を書籍化!

目次

第1章 美味しいものが食べたすぎて、大失敗!(食べると肛門が言うことを聞かなくなる魚で(社会的に)死んだ 「ポルチーニ」と間違えて毒キノコを食べ、マーライオンになった ほか)

第2章 知ってる人は食べている(実は血液に毒を持つアナゴを刺身で美味しくいただいた話 東京湾で「おでこモンスター」を釣り上げて食べてみた ほか)

第3章 実は食べられる!あの生き物(中国で国民的ブームのザリガニ料理を自作してみた 美味しい毛虫を食べようと「毛」に悪戦苦闘してみた ほか)

第4章 大都会でサバイバル(採れたてのおいしい野菜(の代用品)をタダで手に入れる 春が本番!あなたのすぐそばにもある美味しいキノコ ほか)

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