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畜産物流通統計 平成30年

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畜産物流通統計 平成30年

著者 農林水産省大臣官房統計部

定価 5,940円 (税込)

ISBNコード 9784541043009

発行日 2019/10

出版 農林統計協会

判型/頁数 A4 486ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

T 調査結果の概要
 1 食肉流通の動向
 (1)豚
 (2)牛
 (3)と畜場数
 2 鶏卵流通の動向
 3 食鳥流通の動向
U 統計表
 と畜場統計調査
  1 と畜頭数及びと畜場数(都道府県別)
 2  枝肉生産量(都道府県別)
  3  月別と畜頭数(都道府県別)
  4  月別枝肉生産量(都道府県別)
  5  肉豚換算と畜頭数規模別と畜場数(全国農業地域別)
  6  豚のと畜頭数規模別と畜場数(全国農業地域別)
  7  豚のと畜頭数規模別と畜頭数(全国農業地域別)
  8  成牛のと畜頭数規模別と畜場数(全国農業地域別)
  9  成牛のと畜頭数規模別と畜頭数(全国農業地域別)
  10 と畜場数及びと畜頭数(全国農業地域別)
(参考)肉畜種類別都道府県間交流表  
食肉卸売市場調査
  1 月別取引成立頭数・価格(食肉卸売市場別)
  2 月別規格別取引成立頭数・価格(食肉卸売市場別)
 鶏卵流通統計調査
  鶏卵の月別生産量(都道府県別)
 食鳥流通統計調査
 食鳥の処理羽数及び処理重量(都道府県別)
 累年統計
 畜産物と畜(処理)頭羽数及び生産量(明治10年〜平成30年)

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