7/7 NHK「あさイチ！」で紹介のにんにく卵黄
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書誌詳細情報
そだててあそぼう91
赤米・黒米の絵本
この本のジャンル：
- 農文協 公開書誌 >> 児童書・絵本 >> 総合 >> そだててあそぼう19
解説
赤米や黒米はなぜ「古代米」とよばれる?ふつうのお米との違いは?田んぼやペットボトルで栽培し、水田アート、ドライフラワー、草木染め、ごはんやお菓子を楽しもう!長いノギの扱い方や栽培時の注意点なども紹介。
目次
1.白い米ばかりが、米じゃない
2.赤い米の中から白い米を選んだ
3.白い米のイネと赤い米のイネ、どうちがう?
4.神社に伝わる赤い米、江戸時代に食べていた赤い米
5.こんなにいろいろ、赤米、黒米、観賞用イネ
6.赤米、黒米などの栽培ごよみ
7.さあ、赤米、黒米を育てよう!
8.田植えだ!楽しい水田アート
9.ペットボトルで栽培。出穂や開花を観察しよう!
10.こんなとき、どうする?かかしをつくろう!
11.田んぼは色さまざま。さあ、イネ刈りだ!
12.脱穀、ノギとり、気長に籾すり、精米すれば完成だ!
13.ワラであそぼう!草木染めにドライフラワー
14.日本とアジアの菓子、パンにチャレンジ!
15.赤米、黒米、香り米!食べ方いろいろ
解説
■関連シリーズ
「そだててあそぼう」
■関連書籍
「新特産シリーズ 赤米・紫黒米・香り米」
