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すてきなフルーツスタイリング

切って、盛って、手みやげにもなる

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すてきなフルーツスタイリング

切って、盛って、手みやげにもなる

著者 MisakoSuzuki

定価 1,760円 (税込)

ISBNコード 9784418193295

発行日 2019/11

出版 世界文化社

判型/頁数 A5 128ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね!」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう!

目次

1 身につけたい9つの基本テクニック(サークルカット フルーツカップ ほか)
2 基本テクニックでできる本格スタイリング(スタイリングの基本ルール パイナップルリング ほか)
3 季節やイベントを彩るスタイリング(フルーツトライアングル フルーツのボンボンボウル ほか)
4 手みやげにぴったりなギフトアレンジ(カップアレンジ 丸プレートアレンジ ほか)
5 フルーツで作る人気のレシピ(見た目も味も楽しめるフルーツドリンク 余った果肉でフルーツソース&サラダ ほか)

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