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簡単にはじめるぬか漬けの教科書

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簡単にはじめるぬか漬けの教科書

著者 塩山奈央

定価 1,320円 (税込)

ISBNコード 9784418193127

発行日 2019/06

出版 世界文化社

判型/頁数 A5 96ページ

在庫 あり

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解説

「ぬか漬けって、やってみたいけど大変そう。むずかしそう」。そんな誰しもが感じる不安を吹き飛ばす、気軽にはじめて続けられる、ぬか漬けのつくり方を紹介します。基本のぬか床のつくり方、育て方、失敗しにくい野菜の下ごしらえから、困ったときのQ&A、アレンジレシピまで。

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