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おうちで、薬膳なべ 改訂新版

身近な材料でおいしく、キレイに!

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おうちで、薬膳なべ 改訂新版

身近な材料でおいしく、キレイに!

著者 薬日本堂 漢方監修
岩崎啓子 料理

定価 1,375円 (税込)

ISBNコード 9784309288192

発行日 2020/09

出版 河出書房新社

判型/頁数 B5 64ページ

在庫 あり

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解説

人気の薬膳鍋、実は家庭で気軽に作れます! 基本の味噌・塩・しょうゆ味から、カレー鍋、ブイヤベース、トマト鍋やすき焼きまで、「これも薬膳!?」なバリエーションがいっぱい。

目次

スペシャル薬膳なべ(ベーシックスープ1 味噌味
ベーシックスープ2 塩味
ベーシックスープ3 しょうゆ味 ほか)
いつもの鍋で薬膳する!(肉の薬膳なべ
魚の薬膳なべ
野菜の薬膳なべ)
知っているとちょっと便利な薬膳!レッスン(チェックリストで診断 あなたにピッタリの食材はこれ
漢方の基本 陰陽五行について
自分の体を知って不調とさよなら!五臓タイプ別「これがあなたのウィークポイント」 ほか)

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