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18歳からの自炊塾

九州大学生き方が変わる3か月

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18歳からの自炊塾

九州大学生き方が変わる3か月

著者 比良松道一

定価 1,430円 (税込)

ISBNコード 9784259566692

発行日 2020/11

出版 家の光協会

判型/頁数 四六判 176ページ

在庫 あり

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解説

九州大学で始まった、本気で自炊を身につけるための実践授業「自炊塾」。厳しい履修条件にも関わらず、定員の5倍の学生が殺到する。人気の秘密は、一風変わった授業スタイル。「見て、まねる」を繰り返し、学生たちは変わっていく。

目次

第1章 自炊することで、人は変わる
第2章 今、なぜ自炊なのか?
第3章 見てまねて、自炊力を身につける
第4章 食材・食文化の価値を再発見
第5章 自炊の先に広がるもの
第6章 これからの自炊塾

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