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驚きの魅せレシピ

切り口ひとつで美味しく見せる

書誌詳細情報

驚きの魅せレシピ

切り口ひとつで美味しく見せる

著者 市瀬悦子

定価 1,512円 (税込)

ISBNコード 9784259565572

発行日 2017/11

出版 家の光協会

判型/頁数 B5 96ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

カラフルな切り口と盛りつけワザで歓声が上がるひと皿に!ふだんのおかずやお弁当、おもてなし、持ちよりにも。

目次

1 巻いて切るレシピ(にんじんの肉巻き 小松菜の肉巻き 紫キャベツの肉巻き ほか)

2 重ねて切るレシピ(ほうれん草、サーモン、きのこのキッシュ かぼちゃとベーコンのガトーインビジブル じゃがいもとブロッコリーのガトーインビジブル ほか)

3 詰めて切るレシピ(カリフラワーとオリーブのミートローフ ひじきと枝豆のミートローフ 野菜とえびのテリーヌ ほか)

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