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知識ゼロからの現代農業入門 最新版

生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢

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知識ゼロからの現代農業入門 最新版

生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢

著者 八木宏典

定価 1,404円 (税込)

ISBNコード 9784259518684

発行日 2019/07

出版 家の光協会

判型/頁数 A5 224ページ

在庫 あり

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解説

日本農業の特質と制度から、世界の食料事情や、その中での日本農業の役割と可能性、米や野菜、畜産などの生産の現状まで、農業のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように分かりやすく解説。
令和元年の「現代農業」の情勢を、マクロとミクロの両方の視点から見通せる一冊です。8年ぶりの全面改訂!

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