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獣医生化学 改訂
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解説
独自の内容でブラッシュアップした獣医生化学の「学びやすく、読んでみたくなる」テキスト。
目次
生体構成分子と化学結合、細胞
水と電解質
タンパク質の構造
脂質の構造と生体膜
糖質の構造
代謝の概観と酵素
糖質の代謝
クエン酸回路と酸化的リン酸化
脂質の代謝
アミノ酸と窒素化合物の代謝〔ほか〕
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