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図説園芸学 第2版
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解説
明快な図版で説き起こす総論的教科書。
目次
園芸と園芸生産の特徴
品種および育種法
繁殖方法
施設栽培
ポストハーベストテクノロジー
野菜(花き)の基本的な形態と生理生態的特性
野菜/葉茎菜類、根菜類の特性
野菜/果菜類の特性
果樹の基本的な形態と生理生態的特性
果樹/仁果類、つる性果樹などの特性
果樹/核果類、堅果類の特性
果樹/常緑果樹類の特性
花き/一・二年草、球根類の特性
花き/ラン類、他の特性
熱帯果樹
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