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農産物直売所のチェックポイント (パワーブック別冊)

パワーブックシリーズ 別冊

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パワーブックシリーズ 別冊

農産物直売所のチェックポイント (パワーブック別冊)

著者 青木隆夫

定価 1,048円 (税込)

ISBNコード 9784990163242

発行日 2003/07

出版 ベネット

判型/頁数 B5 64頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

農産物直売所は「地産地消運動」の核として、生活のなかに根付き始めた。農家と都市住民との交流の場としても評価されている。その店舗にはさまざまな改良の余地がある。本書は写真を多用してその向上を図った。

解説(詳細)

【目次】
地域と人とカタチ
店舗管理
商品、品揃え
従業員、チェッカー

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