書誌詳細情報
農産物直売所のチェックポイント (パワーブック別冊)
パワーブックシリーズ 別冊
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農産物直売所のチェックポイント (パワーブック別冊)
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解説
農産物直売所は「地産地消運動」の核として、生活のなかに根付き始めた。農家と都市住民との交流の場としても評価されている。その店舗にはさまざまな改良の余地がある。本書は写真を多用してその向上を図った。
解説（詳細）
【目次】
地域と人とカタチ
店舗管理
商品、品揃え
従業員、チェッカー
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