全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 ★取り寄せ

書誌詳細情報

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 ★取り寄せ

著者 樫尾一 監修
矢野俊博
岸本満

定価 2,640円 (税込)

ISBNコード 9784782103371

発行日 2009/09

出版 幸書房

判型/頁数 B5 214頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

大量調理施設で使われる実際の衛生器機,検査器機をメーカー製品で紹介しHACCPから応用まで示す。

コメント

★この商品はお取り寄せになります★

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

毎日出版文化賞受賞!

洪水と水害をとらえなおす
洪水と水害をとらえなおす

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うかたま
  • 農文協の広告で紹介した本
  • 農文協取れたて便
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る