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新フランス料理用語辞典 ★取り寄せ

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著者 日仏料理協会

定価 4,104円 (税込)

ISBNコード 9784560085226

発行日 2009/12

出版 白水社

判型/頁数 四六 354ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

食を愛するすべての人に贈る仏和辞典。食材,調理,ワイン,スパイスなどを網羅した語数約9000。

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