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フローチャートによる系統的実習書

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フローチャートによる系統的実習書

著者 川端晶子 編著
澤山茂 編著

定価 2,750円 (税込)

ISBNコード 9784760603220

出版 家政教育社

判型/頁数 B5 220頁

在庫 あり

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解説

調理の基礎をフローチャートによって系統的指導あるいは実習が出来るようにまとめたもの。

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