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著者 島薗順雄
八杉悦子

定価 2,376円 (税込)

ISBNコード 9784263703915

出版 医歯薬出版

判型/頁数 A5 194頁

在庫 あり

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解説

栄養学の権威である著者が養成校での教科書として書き下した好評書。最新データと図表を多用。

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