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栄養士課程実習ノート (第6版) ★取り寄せ

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栄養士課程実習ノート (第6版) ★取り寄せ

著者 熊沢昭子・北川公子・間瀬智子

定価 1,728円 (税込)

ISBNコード 9784263705735

発行日 2010/02

出版 医歯薬出版

判型/頁数 B5 124ページ

在庫 あり

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解説

学内学外の集団給食の実習を限られた期間に効果的に実施できるよう最新資料掲載して編集。

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