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世界の食料・日本の食料

シリーズ21世紀の農学

書誌詳細情報

シリーズ21世紀の農学

世界の食料・日本の食料

著者 日本農学会

定価 2,057円 (税込)

ISBNコード 9784842504674

発行日 2010/04

出版 養賢堂

判型/頁数 A5 180ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

世界人口の増加と食料の安全確保は人類生存の最重要課題で、農学に課された最大の使命である。

目次

第1章 世界の食糧事情と日本農業の進路
第2章 世界の畜産事情と日本畜産の可能性
第3章 世界の水産事情と日本水産業の課題
第4章 食糧危機を克服する作物育種
第5章 畜産物の安定供給をめざした技術開発の動向
第6章 水産物の安定供給を目的とした技術開発
第7章 持続性・循環を目指した農業生産技術・システムの総合的評価
第8章 食料の安定供給と安全確保をめざす農薬利用技術
第9章 動物感染症の制御と畜産物の安全

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