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食の安全科学の展開 ★取り寄せ

食品
食のリスク予測と制御に向けて

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食品

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食のリスク予測と制御に向けて

著者 東京大学食の安全研究センター

定価 71,500円 (税込)

ISBNコード 9784781302003

発行日 2010/03

出版 シーエムシー出版

判型/頁数 B5 287ページ

在庫 あり

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