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食の安全と予防医学

北里大学農医連携学術叢書

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北里大学農医連携学術叢書

食の安全と予防医学

著者 陽捷行 編著

定価 5,060円 (税込)

ISBNコード 9784842504568

発行日 2009/08

出版 養賢堂

判型/頁数 A5 250頁

在庫 あり

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解説

最新の食品の安全と予防医学を農学と医学の立場から相互に連携できるか識者が詳しく解説。

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