書誌詳細情報
DVD 遺伝子組み換え食品って何?(輸入食品の安全を問う2) ★受注生産
輸入食品の安全性を問うシリーズ
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- 農文協 公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> ●食・健康・教育 >> ●食の安全
解説
遺伝子組み換え食品とはいったい何なのか。本当に安全なのか。日本国内をはじめアメリカやヨーロッパの実情を取材し、遺伝子組み換え食品の実態、その光と影を追い、安全な食を求めるため取り組みを報告する。
目次
◆主な内容
バイテク、遺伝子組み換えとは何か?/食卓に上がる遺伝子組み換え食品の実態、その開発メーカーの思惑は?/遺伝子組み換え作物、どこが違うのか?/遺伝子組み換え食品の光と影〜安全性は大丈夫?/実質同等性とは?/表示と選択の自由〜表示を義務づけたヨーロッパ、日本国内では?/食卓を守るためにどうするか?〜国産農産物の自給率アップを!産直の役割 他
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